sadzh

* САДЖ — это вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни, главными особенностями которого являются использование мягкого и нежного мяса и изобилие овощей. Готовится на одноимённой сковороде, которая представляет собой слегка вогнутый круг из чугуна с установленной под ним мини-жаровней. В процессе приготовления все овощи обмениваются вкусами. Садж всегда готовится на большую компанию